Формування й розвиток корпоративної культури в індустрії гостинності
Ескіз недоступний
Дата
2023-06-16
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
АНОТАЦІЯ
Байкова О.С. Формування й розвиток корпоративної культури в
індустрії гостинності. – Рукопис.
Ця бакалаврська робота присвячена дослідженню процесу формування й
розвитку корпоративної культури в індустрії гостинності. Корпоративна
культура є важливим елементом успіху будь-якої організації, особливо в галузі
гостинності, де якість обслуговування та задоволення клієнтів відіграють
вирішальну роль.
Робота детально аналізує поняття корпоративної культури та її вплив на
підприємства галузі гостинності. Вона вивчає основні складові корпоративної
культури, такі як цінності, місія, візія, норми, символи та ритуали, і досліджує,
як ці складові впливають на робоче оточення, мотивацію працівників та
задоволення клієнтів.
У роботі проводиться огляд літератури про важливість корпоративної
культури в індустрії гостинності та досліджується корпоративна культура, її
складові, види та структура.
Далі в роботі проводиться дослідження процесу формування
корпоративної культури в галузі гостинності. Дослідник детально аналізує
кроки, які необхідно вжити для створення та розвитку корпоративної культури
в ресторані «Beef&Cake», а також вивчає фактори, які можуть сприяти або
перешкоджати цьому процесу.
На основі проведеного дослідження робота висуває практичні
рекомендації щодо формування й розвитку корпоративної культури в ресторані
«Beef&Cake». Рекомендації включають в себе проведення тренінгів та
семінарів зі співробітниками для формування спільних цінностей, створення
комунікаційних каналів для взаємодії та обміну інформацією, а також
впровадження системи винагород та пошани за досягнення корпоративних
цілей.3
Крім того, робота розглядає важливість лідерства та розвитку працівників
у формуванні корпоративної культури в індустрії гостинності та ресторані
«Beef&Cake». Дослідження виявляє роль керівників в сприянні розвитку
корпоративної культури шляхом прикладу, мотивації працівників та створення
сприятливого середовища. У роботі надано рекомендації щодо поліпшення
корпоративної культури безпосередньо у ресторані «Beef&Cake».
У заключенні роботи наводяться основні висновки, зроблені на основі
проведеного дослідження, а також підкреслюється важливість формування й
розвитку корпоративної культури для підвищення конкурентоспроможності та
успіху підприємств галузі гостинності.
Ця бакалаврська робота має важливе значення для менеджерів та
підприємців, що працюють у галузі гостинності, оскільки надає розуміння
процесу формування й розвитку корпоративної культури та пропонує практичні
рекомендації для покращення робочого оточення та задоволення клієнтів.
ANNOTATION
Baikova O.S. Formation and development of corporate culture in the
hospitality industry. - Manuscript.
This bachelor’s thesis is dedicated to the study of the process of forming and
developing corporate culture in the hospitality industry. Corporate culture is an
important element of success for any organization, especially in the hospitality
industry where service quality and customer satisfaction play a crucial role.
The thesis thoroughly analyzes the concept of corporate culture and its impact
on hospitality businesses. It examines the key components of corporate culture such
as values, mission, vision, norms, symbols, and rituals, and explores how these
components influence the work environment, employee motivation, and customer
satisfaction.
The literature review in the thesis highlights the importance of corporate
culture in the hospitality industry and explores corporate culture, its components,
types, and structure.4
Furthermore, the thesis investigates the process of forming corporate culture in
the hospitality industry. The researcher analyzes in detail the steps required to create
and develop corporate culture in the «Beef&Cake» restaurant, and examines the
factors that can facilitate or hinder this process.
Based on the conducted research, the thesis presents practical
recommendations for forming and developing corporate culture in the «Beef&Cake»
restaurant. These recommendations include conducting training and seminars with
employees to establish shared values, creating communication channels for
interaction and information exchange, and implementing reward and recognition
systems for achieving corporate goals.
Moreover, the thesis discusses the importance of leadership and employee
development in shaping corporate culture in the hospitality industry and the
«Beef&Cake» restaurant. The research reveals the role of leaders in fostering the
development of corporate culture through example, employee motivation, and
creating a supportive environment. The thesis provides recommendations for
improving corporate culture specifically in the «Beef&Cake» restaurant.
In conclusion, the thesis presents the main findings derived from the conducted
research and emphasizes the importance of forming and developing corporate culture
to enhance competitiveness and success in the hospitality industry.
This bachelor’s thesis is of significant value to managers and entrepreneurs
working in the hospitality industry as it provides an understanding of the process of
forming and developing corporate culture and offers practical recommendations for
improving the work environment and customer satisfaction.